این گزارش در ادامه می افزاید: « از سال ۱۳۸۹ بخت از این صنایع روی برگرداند و کم کم بر تعداد تعطیلی‌ها و کم شدن ظرفیت‌های تولید اضافه شد به این ترتیب از سال ۱۳۸۹ به بعد تعداد شاغلان این بخش نیز کاهش پیدا کرد. در سال ۱۳۹۰ تعداد شاغلان به ۱۸ هزار و ۷۱۹ نفر رسید.
افت شدید نیروی کار در گروه غذایی نیز در سال ۱۳۹۱ اتفاق افتاد که تعداد شاغلان بیش از نصف یعنی ۶۴ درصد کاهش یافت و به ۶ هزار و ۷۳۴ نفر رسید. افراد شاغل در صنایع غذایی در سال ۱۳۹۲ نیز باز هم آب رفتند و تعدادشان به ۴ هزار و ۸۴۸ نفر رسید که وقتی این عدد را با تعداد شاغلان سال ۱۳۸۸ مقایسه می کنیم ۱۷ هزار و ۴۵۹ نفر یا به عبارتی ۷۸ درصد کمتر شده است».
سایت حکومتی الف15 تیر 1394
